我是广东人,一直向往去四川旅游,今年清明放假我和好友一起到了四川,这也算圆了我的梦想,作为广东游客,我们到了四川吃美食喝美酒,没想到结账时让我直呼:这物价没有开玩笑吗?
四川有着天府之国美誉,这里物产丰富,而且拥有绝色美景,最让人夸赞的还是四川的美食,川菜享誉各省,就连我们广东不能吃辣,都会有很多川菜馆,这也说明大家四川美食都认可,我就喜欢吃川菜,这次来四川也是为了品质各种美食,当然也要品味这里的美酒。
四川也是美酒故乡,这里名酒如云,我们广东特产米酒,而四川是浓香酒圣地,这里每个地市都有好酒,五粮液、泸州老窖、全兴大曲等等都是知名品牌,我和朋友也爱喝酒,所以游玩四川景区后就找了一家特色川菜馆子吃饭,点菜时特意到了很多当地风味菜品,下面看看我们点了哪些好酒好菜吧。
1、麻婆豆腐
四川的美食突出麻辣,而且还有鲜香的特点,这道麻婆豆腐是经典川菜,颜色红润看着就有食欲,这道菜是用四川独有的卤水豆腐烹饪,灵魂在于郫县豆瓣酱,炒出红油后爆香佐料,加入肉末提香,出锅前勾芡,这是下饭美食。
2、回锅肉
到了四川必须要吃这道回锅肉,这是当地名吃,在外地食材不一样味道也不同,正宗川菜回锅肉是用土猪肉,精选五花三层,然后炖煮熟放凉,切片后炒出猪油,必不可少还有四川豆豉和豆瓣酱,炒熟放入蒜苗,大火爆炒调味,下酒下饭。
我们在这家饭店还喝了一款好酒,这是饭店老板推荐的,此酒名为国康1935,我开始还以为是四川特产,老板介绍说,这是贵州老品牌53度酱香型白酒,四川气候特产浓香酒,贵州盛产酱酒,此酒好喝还不贵,一瓶100多,酒品堪比千元酱酒,而且酒厂还是1993年成立于茅台镇,是当地一家大型老酒厂。
对于酒品我很了解,我知道产地对酒品影响很大,所以才有酿酒圣地,茅台镇作为酱酒之乡,当地拥有的环境温湿度都有利于酿酒所需微生物生长,而且茅台镇比邻赤水河,周边盛产糯高粱,此酒还秉承坤沙12987工艺,如此酿酒条件优势也是酒品的保障。
当我品味这款酱酒时,优雅浓郁的酱香弥漫四溢,窖藏的酒香更是突出,我用手机一查才知道,此酒最后还用了5年窖藏,而且口感醇厚协调,是酒厂用了10年老窖调酒,朋友喝完也是夸赞不已,直言此酒还有花果芳香,粮食的味道更是悠长。
3、毛血旺
我本身不能吃辣,但是到了四川都喜欢上了辣味,就连麻辣的毛血旺都能品味,这也让我大饱口福,菜品里有我爱吃的肥肠,还有百叶,鸭血都显得细嫩,还有毛肚,一口毛血旺,一口美酒,真是太舒服了。
4、喝茶
吃饭时,朋友还去饭店隔壁茶馆买了两杯茶,四川的茶叶也很好喝,而且特别雀舌和绿茶,喝完酒正好喝几杯绿茶,这边喝茶能无限续添。
吃饱喝足后,我就去收银台结账,当我看到收银员递给我小票后直呼不可思议,没想到这顿饭不算酒才花了几十元,麻婆豆腐18元,回锅肉28,毛血旺35,这让我直呼:这物价没有开玩笑吗?为啥这么便宜?还有茶馆的绿茶,2元钱随便喝,真是让我没想到。
今天分享就到这里,大家觉得四川物价如何呢?
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