开设猪肉店需要办理的手续主要包括：工商营业执照：证明商家具有合法的经营资格。健康证：确保所有员工均已按规定进行体检，并取得健康证明。食品生产销售从业人员培训证：证明销售人员已接受必要的食品安全培训。食品经营许可证：向当地市场监督管理部门申请，证明有资格从事猪肉销售。食品卫生许可证：向卫生行政部门申领