招标工程是指建设单位或招标人通过法定的程序和方式，吸引建设项目的承包单位进行竞争，并从中选择条件优越者来完成工程建设任务的法律行为。招标工程的核心是通过公开或邀请的方式，让多个潜在的承包商提出报价、施工方案等，招标人再根据一定的标准和程序进行综合评审，最终确定中标者。具体来说，招标工程包括以下几类：