承包建筑项目的方法主要有以下几种：总承包一个建设项目建设全过程或其中某个阶段的全部工作，由一个承包单位负责组织实施。这个承包单位可以将若干专业性工作交给不同的专业承包单位去完成，并统一协调和监督它们的工作。分承包（分包）分承包是相对总承包而言的，即承包者不与建设单位发生直接关系，而是从总承包单位分包

禁止工程转包的主要原因包括：防止工程质量下降：转包可能导致不具备相应资质的承包者接手工程，从而影响工程质量，甚至造成重大质量事故。维护合同严肃性：转包行为破坏了建设工程合同中发包人与承包人之间建立的信任和合同关系的稳定性。保护发包人利益：发包人在选择承包人时通常是基于信任和对方具备相应资质。转包行为