开设鲜奶吧需要办理的证件主要包括：工商营业执照：作为合法经营的凭证，是开设任何商业场所的必备证件。食品经营许可证：因为鲜奶吧售卖的商品涉及食品，所以需要办理此证件。卫生许可证：证明鲜奶吧符合卫生标准的证件。畜牧部门的相关证明：可能需要牧场提供的证件，如营业执照、动物防疫证、冷链运输证等。员工健康证：

多个品牌在鲜牛奶市场上都有很好的表现，以下是一些被广泛推荐的品牌：每日鲜语属于蒙牛乳业旗下，是高端鲜奶品牌。优选GAP一级牧场认证的牧场奶源，精饲草料，优于欧盟标准生牛乳。采用巴氏杀菌方法锁住鲜奶的原生营养，含有6活性物质，包括原生高钙、α-乳白蛋白、β-乳球蛋白、乳清蛋白、乳铁蛋白和免疫球蛋白。每