晚香玉的味道是 淡淡的幽香，带有苦涩味。晚香玉的香味被描述为甜美、清新、芳香，并带有一定的草本香气。它的香味在夜晚尤其浓郁，因此得名“晚香玉”。晚香玉不仅可以净化空气、安神定心，还可以作为香薰来使用，其香味常被用于制作香水、香精等产品。