压面机夹面的原因主要有以下几种：切面刀上的篦子与切面刀的间隙不标准由于使用时间长或面刀质量差，摩擦磨损导致面刀与篦子的间隙过大，从而造成夹面现象。面刀上的篦子错位篦子错位需要调整复位。面没有搅拌成颗粒状如果面没有充分搅拌成颗粒状，干湿不匀，或者没有醒面，以及有大疙瘩，也会导致压面机出条时出现光夹面现