开设鲜奶吧需要办理的证件主要包括：工商营业执照：作为合法经营的凭证，是开设任何商业场所的必备证件。食品经营许可证：因为鲜奶吧售卖的商品涉及食品，所以需要办理此证件。卫生许可证：证明鲜奶吧符合卫生标准的证件。畜牧部门的相关证明：可能需要牧场提供的证件，如营业执照、动物防疫证、冷链运输证等。员工健康证：