白莲的主要产地有 江西广昌、福建建宁和浙江丽水。江西广昌：广昌县被誉为“中国白莲之乡”，白莲种植历史有1300多年，具有色白、粒大、味甘清香、营养丰富等特点，是药食共用的优良保健食品，被誉为“贡莲”。福建建宁：建宁县也是白莲的重要产地，其白莲历史上被誉为“莲中极品”，历代被列入进贡珍品，称为“贡莲”