白莲的主要产地有 江西广昌、福建建宁和浙江丽水。
江西广昌：
广昌县被誉为“中国白莲之乡”，白莲种植历史有1300多年，具有色白、粒大、味甘清香、营养丰富等特点，是药食共用的优良保健食品，被誉为“贡莲”。
福建建宁：
建宁县也是白莲的重要产地，其白莲历史上被誉为“莲中极品”，历代被列入进贡珍品，称为“贡莲”。
浙江丽水：
丽水白莲又称处州白莲，历史上有1400多年，品质优良，历史上曾为全国三大白莲产区之一。
这些地区的白莲因其产地环境、种植技术和加工方法的不同，具有独特的风味和品质，深受消费者喜爱。
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