鸭子肉出现臭味可能由以下几个原因造成：鸭子肉变质或未处理干净：如果鸭子肉没有彻底清洗干净，其表面的蛋白质和脂肪在高温烹饪过程中可能会产生化学反应，导致臭味。此时，可以尝试用清水或肥皂水清洗以去除异味。鸭子患有疾病：鸭子如果患有胃肠道疾病，如胃炎、胃溃疡或十二指肠溃疡等，食用后可能会刺激胃肠道黏膜，导

皮蛋能不能生吃？夫妻吃完双双中毒4月3日四川成都的田先生发视频称3月27日晚他和老婆吃了凉拌皮蛋后突然上吐下泻高烧至39℃，腹痛到晕厥次日，俩人双双被送进急诊经检查是皮蛋引起的沙门氏菌感染医生建议，皮蛋凉拌前可用沸水煮5～10分钟，放凉之后再食用。若食用后出现不适，请及时就医。对于皮蛋要加热不少网友