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气温飙到30℃+?小心冷空气“回马枪”!春分不能错过这碗汤

0次浏览     发布时间:2025-03-20 11:19:00    

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“日月阳阴两均天,玄鸟不辞桃花寒

今天(3月20日)

春分至!



未来三天阳光明媚


广东省气象台预计,3月20日~22日,广东天晴干燥,气温逐日缓慢回升,昼夜温差大,早晚寒凉。3月21日—22日部分市县早晚有轻雾。

近日,华北中南部以南的很多地方最高气温都将上升到25℃+,局地还将超过30℃,其中广州最高气温冲上31℃。

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这样晴朗又升温的好天气,不抓紧洗晒,更待何时?不过,春季气温起起伏伏“套路深”,还是别急着把厚衣服全部收起来哦。因为,25日前后,冷空气或许还会上演“回马枪”,要记得留意天气预报信息。


广州天气具体预报:
微信截图_20250319155349
在这样春和景明的时节
走出户外踏青春游,
散步赏花好不惬意
来,赴一场春天的约会~



春分最适合“吸日精”,
来一波“春日大滋养”


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自古春分有祭日的传统,感谢太阳的福祉,从春分后回归北半球正位,给我们带来春夏的生长和繁茂。


春分15天,乃至整个春夏,“吸饱日精”,是一个帮助我们木火相生、生机繁茂的“借能量”大法:


1、早上眼睛眉心吸,升一天阳气~


方法很简单,9点前只要你起床了,马上到外面去,面向太阳“晒10分钟眼睛”(如果光线刺眼就闭上眼睛晒),使一天清醒有神。


2、中午后背督脉吸,晒补阳能+维D。


春分是春气最明媚的15天,好天气不出门晒晒,就觉得亏得慌~


3、黄昏太阳下山前,边散步边看20-30分钟夕阳,这是告诉身体现在是傍晚了,分泌褪黑素,晚上睡觉就会香!



饮食养生:
春分汤:不让邪气近身


民间谚语:“春分一碗汤,四季脾胃康”,推崇药食同源的养生理念,岭南地区的道地药材种类繁多,如化橘红、陈皮、砂仁、藿香等,经过前辈先贤的历代积累,发现有诸多药材可以药食两用,如 “三宝”药。


1.化橘红:燥湿化痰,缓解春咳(推荐:化橘红蜜枣煲瘦肉)

2.广陈皮:理气健脾(推荐:陈皮红豆沙、陈皮老鸭汤)

3.春砂仁:温脾开胃(推荐:砂仁排骨汤)


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今年春分,寒、热、风、燥夹杂,忽冷忽热,忽湿忽干,忽春忽秋~~

肺的调节慢一些就会感冒,脾胃的纳受力差一些就会湿浊上身。

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今天的这个春分汤,是暖胃祛寒湿的猪肚汤专门护佑中焦脾胃。

热郁于上、感冒的根源就在于脾胃寒湿,不可一味泻热!


如果你有可能在一周内体验春夏秋冬四种气候,那就喝这个汤吧。


脾胃中焦是人的中气所在,中焦运转有序,是人体的小四季运转起来的关键。


心肾水火升降有序,就自然可以调节寒热温凉了。


春分汤:陈皮猪肚莲子汤

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【材料】

新鲜猪肚一副、莲子30克、芡实20克、陈皮6克、生姜一块。

【做法】

1、第一步也是最麻烦的:清洗猪肚。

猪肚最讨厌的是有一层黏糊糊的液体,需要用淀粉或醋洗,然后再用刀背刮干净。在广州菜场买猪肚时,会提供清洗服务哦,不要太贴心~

猪肚一定要洗得很干净,不然会腥。彻底洗净后,冷水入锅,放入姜片与料酒,开火,焯烫一下,之后再取出认真清洗一遍。清洗干净的猪肚切成条。

2、在煲汤锅中加入适量水、陈皮、莲子、生姜、芡实,烧至水开后再加入猪肚。(冷水下猪肚容易沉底糊锅)

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3、大火煲开后转小火,煲约1.5小时-2小时,猪肚软烂时即可。

4、撇去浮油、加少许盐调味。

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青辣椒、红辣椒切细丝,用生抽拌匀,就可以当做猪肚蘸料吃啦,青椒的青气和辣味盖去了猪肚的浊,吃起来很香。

莲子能收敛心脾之气,长期脑力劳动的人动了心神,精力无法集中,就可以加莲子煲汤,收敛心神如果同时又心浮气躁、入睡困难、舌尖发红的心火旺情况,就把莲心也保留,一起煲汤。

芡实脾肾同补,补肾且能祛湿,能同时做到这两点很难,又可以当食物吃。

陈皮健胃行气、消脾之浊气,跟猪肚是好搭档。


这个汤,大人、小孩、老人、孕妇、产后都可以喝,没有禁忌。

来源:广州日报新花城、广州新闻电台、72物候元气生活



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