电磁炉不能使用的锅具材质包括：
铝制锅具：
铝制锅具的导电性能较好，但由于其导磁性差，无法在电磁炉上形成有效的涡流，导致加热不均匀，影响烹饪效果，且在高温下可能产生有害物质。
铜制锅具：
铜制锅具虽然导热性能优秀，但其导电性同样较好，在电磁炉上使用也会导致加热不均匀，且高温下可能产生有害物质。
陶瓷锅具：
陶瓷锅具的导热性较差，且锅底较薄，在电磁炉上加热时无法有效将热量传递至整个锅底，导致加热效率低，且容易破裂。
玻璃锅具：
玻璃锅具在高温下容易破裂，且其导磁性差，无法在电磁炉上形成有效的涡流，导致加热不均匀，存在安全隐患。
铸铁锅具：
铸铁锅具虽然导热性能好，但其密度高，质量重，在电磁炉上使用会对磁板产生额外压力，容易损坏磁板和玻璃面板。
不锈钢锅具：
不锈钢锅具一般含有较高比例的镍和铬，这些金属在电磁炉上使用容易导致过热和烧焦，尽管低镍低铬的不锈钢锅适用，但高镍高铬的不锈钢锅则不适用。
复合底锅：
非专门用于电磁炉的复合底锅可能因材质或设计问题无法有效传导磁场，导致加热不均匀。
底部凹凸不平的锅具：
锅具底部凹凸高度超过2cm可能影响电磁炉的加热效果。
总结来说，适合在电磁炉上使用的锅具材质主要是铁磁性材料及其合金，如铁锅、不锈钢锅（低镍低铬）、铸铁锅等，而铝制、铜制、陶瓷、玻璃等材质的锅具则不适合在电磁炉上使用。在选择锅具时，应注意锅底直径应不小于8cm，以确保加热均匀。
相关文章：
不锈钢拉钉哪里有卖01-26
电磁炉不能放什么锅01-26
电磁炉e5是什么问题01-25
保温杯什么材质最好01-25
什么水管环保01-24
不锈钢和什么颜色搭01-23
?cl电磁炉开一会儿就断怎么回事01-16
电磁炉有声音怎么回事01-16