【红糖馒头】
食材：高筋面粉250克，红糖50克，酵母3克，小苏打1克，开水135克，
做法：
1、首先把红糖加入开水中，用勺子碾碎，让其完融化。
2、然后把面粉，酵母，小苏打全部装在一个盆子里，加入红糖水，揉成光滑的面团。
3、把面团放入烤箱发酵30分钟至原来的1.5倍大，没有烤箱的话放在温暖的地方发酵。
4、面团发酵好之后，在面板上撒上一点面团，把面团稍揉一下，擀开如图所示，用擀面棍来回擀几次，这样馒头有嚼劲好吃。
5、把面团卷起来，切成大小差不多的6等份。放入蒸盘里，再次发酵之至原来的1.5倍大。
6、 送入烤箱，100度蒸25分钟，到时间后，不要立即开烤箱，再焖五分钟开烤箱。
7、做出来的红糖馒头，个个都漂亮，用来当早饭特别的好吃。
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