正山小种茶，产自 中国福建省武夷山区的红茶，具有独特的香气和味道，茶汤颜色呈红褐色。它采用传统的“五香毛尖”配方与“武夷岩茶”制作工艺相结合，具有松烟香和桂圆干香味，是红茶中的一种，也被称为拉普山小种。
正山小种的产地主要集中在武夷山市桐木地区，这里的气候和土壤条件为茶叶的生长提供了得天独厚的环境。正山小种茶以其独特的口感和香气赢得了众多茶友的喜爱，其外形条索紧实，色泽乌润，泡水后汤色红浓，香气高长带松烟香，滋味醇厚，带有桂圆汤味。
制作工艺上，正山小种茶包括萎凋、揉捻、发酵、过红锅和熏焙等工序。其中，熏焙是正山小种茶的重要特征，用松针或松柴熏制，使得茶叶带有独特的松烟香味。正山小种茶不仅在中国国内市场上受欢迎，也在国际茶叶市场上占有一席之地。
建议：如果你对红茶有特别的喜好，正山小种茶无疑是一个值得尝试的选择。其独特的松烟香和桂圆汤味，定能给你带来不一样的品茶体验。
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