开面馆需要以下证件：营业执照：这是开面馆的基本证件，需要到当地所属的工商管理部门办理。办理时需要携带身份证明、经营场所证明（如租房协议书、产权证明等）。食品经营许可证：这是针对食品生产经营的许可证，需要到当地食品药品监督管理局办理。办理时需要提交申请书、营业执照以及相关证件文件复印件、设备设施布局和