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检验食品的什么
2025-01-11 10:18:19
食品检验的内容十分丰富,主要包括以下几个方面:感官检验通过视觉、嗅觉、触觉、味觉和听觉分析食品的色、香、味、质地、组织状态等。物理检验通过物理手段分析食品的特性,包括密度、糖度、水分、干燥失重、灼烧残渣等。化学检验通过化学手段分析食品中的营养成分(如蛋白质、维生素、矿物质等)、添加剂(如防腐剂、色素
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