为了确保酸菜在快递过程中不坏不变味，可以按照以下步骤进行包装：使用密封容器将酸菜放入密封的玻璃罐或塑料罐中，确保密封性良好，防止空气和水分进入。如果使用玻璃罐，需要在盖口处用胶带封紧，以防漏气。抽真空包装将密封好的容器放入食品袋中，然后使用真空机抽走袋内的空气并封口，这样可以进一步防止氧化和变质。防