熟肉干制品主要包括以下几种：肉干：以畜禽瘦肉（如猪肉、牛肉）为原料，经过修整、预煮、切丁（片、条）、调味、复煮、收汤、干燥等工艺制成的熟肉制品。肉松：通常由猪肉或牛肉经过熟制加工后，再经过打松制成的干肉制品。肉脯：是猪肉或牛肉经过腌制、烘烤制成的片状肉制品。这些熟肉干制品因其营养丰富、食用方便而受到