依法必须采取招投标程序的工程建设项目，招标人和中标人应当在 发出中标通知书的三十日内签订书面合同。具体依据如下：《中华人民共和国招标投标法》第四十六条：招标人和中标人应当自中标通知书发出之日起三十日内，按照招标文件和中标人的投标文件订立书面合同，不得再行订立背离合同实质性内容的其他协议。《中华人民共