定额税收是指税务机关依照相关法律、法规的规定，通过一定的程序，核定纳税人在特定经营时期内的应纳税经营额及收益额，并以此作为计税依据，确定其应纳税额的一种税款征收方式。简而言之，定额税收就是按照预先核定的税额进行征收，而不是根据实际收入或利润来计算税额。
定额税收的主要特点包括：
固定税额：
对每一单位的课税对象按固定税额征税，税额是预先设定的，不随课税对象价格的变化而变化。
从量计征：
定额税收通常适用于从量计征的税种，即根据课税对象的数量或重量来计算税额。
适用范围：
定额税收适用于价格稳定、质量和规格标准较统一的产品，如中国现行的消费税中对汽油、柴油等按升规定税额。
简便性：
定额税收计算简便，适合那些价格稳定、易于核定的产品。
定额税收的适用对象包括个体工商户、企业等，特别是在企业规模较小或财务核算不健全的情况下，定额税收是一种常见的征收方式。
需要注意的是，定额税收虽然计算简便，但也可能存在一定的不合理性，如可能无法准确反映纳税人的实际税负，因此在实际应用中需要结合具体情况进行评估和调整。
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