抵押和担保的区别主要体现在以下几个方面：
概念不同
抵押：是指债务人或第三人不转移对某一特定物的占有，而将该财产作为债权的担保。如果债务人不履行到期债务，债权人有权依照担保法的规定以该财产折价或者以拍卖、变卖该财产的价款优先受偿。
担保：是一个总括的概念，包括抵押、质押、保证、留置和定金五种具体形式。担保的目的是促使债务人履行债务，实现债权人的权利。
方式不同
抵押：的方式包括不动产抵押、动产抵押和权利抵押等。在抵押中，抵押物不转移占有，仍由抵押人使用、收益。
担保：的方式包括抵押、质押、保证、留置和定金。其中，质押需要转移质物的占有给债权人，而保证则是由保证人承担担保责任。
作用不同
抵押：通过抵押，债权人可以在债务人不履行债务时，对抵押财产优先受偿，从而提高贷款的安全性。
担保：担保的作用在于促进资金融通和商品流通，同时保障债权的实现。担保通过多种方式，包括抵押、质押等，来确保债权人的利益不受损害。
法律依据不同
抵押：根据《民法典》第三百九十四条，抵押是指债务人或第三人为了担保债务的履行，不转移财产的占有，将该财产抵押给债权人的行为。如果债务人不履行到期债务，债权人有权依法以该财产优先受偿。
担保：担保的法律依据包括《民法典》中关于担保物权的规定，涉及保证、抵押、质押、留置和定金等多种担保形式。
总结：
抵押是担保的一种具体形式，主要特点是抵押人不转移对特定财产的占有，而担保是一个更广泛的概念，包括抵押、质押、保证、留置和定金等多种方式。抵押通过不转移财产占有的方式提供债权保障，而担保通过多种方式综合保障债权的实现。
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