炒萝卜怎么做好吃又简单？配方和步骤都告诉你，美味十足

100次浏览发布时间：2024-12-29 10:21:13

萝卜怎么炒最好吃，配方和步骤都告诉你，做法简单，美味十足

、一说起炒萝卜片，那可是我的最爱了！以前在家的时候，妈妈经常给我炒萝卜片吃，现在不在家了，我特意给妈妈打电话要了炒萝卜片的步骤呢（因为我自己炒不出家里的味道）自从我会炒萝卜片之后，我和我的舍友，隔三差五的在家做一次，味道特别好，就是吃不腻！朋友们，你们喜欢吃炒的萝卜么？喜欢的话就抓紧看一下步骤吧！

【炒萝卜片】

【原材料】：萝卜、食盐、白醋、白糖、蚝油、大蒜、香油、食用油。

【制作步骤】：

1、首先把萝卜去皮切成片作为备用，再把青红椒切成滚刀块放在盘子中作为备用，把大蒜去皮切成末。

2、在锅里放上水，等到水开了之后，把萝卜放在锅焯一下水，大约焯1-2分钟捞出来放在凉水中，然后捞出来控干水分。

3、在锅里倒上适量的食用油，等到油温高了之后，把青红椒放进去炒一下，等到青红椒炒软之后，把萝卜放进去继续翻炒。

4、翻炒均匀倒上适量的白醋、白糖、食盐、蚝油、蒜末搅拌均匀，再倒上香油搅拌均匀就可以出锅了。（萝卜片很好熟的，刚刚焯过一遍水了，所以稍微炒一下就可以了）。

小总结：1、切萝卜片的时候，不要切得很厚了，略微有点薄就可以。2、焯完水之后，一定要在凉水里边过一遍，这样炒出来才会更香。3、喜欢吃辣的朋友，可以放上一个干辣椒。4、炒萝卜的时候，别炒的时间太长了，因为萝卜本身就是七八分熟了，放上需要的食材搅拌均匀出锅就可以。