早餐不知道吃什么的，试试这个鸡蛋饼吧，又薄又软，几分钟就能搞定，营养还好吃，做法也是非常的简单。三百克面粉中放入三克食盐，三百克凉水顺着一个方向搅拌成一个浓稠无干粉的面糊，再倒入二百七十克凉水，分两次加水，这样调出来的面糊更加细腻。电饼铛充分的预热，不刷油，放入两勺面糊，用刮板把它摊平等面糊定型以后，上面打上鸡蛋液，然后再用刮板把它弹平。鸡蛋定型后，上面淋上点食用油，然后翻一个面儿，翻面后再烙十几秒钟。我们的早餐鸡蛋饼就可以出锅了。这样做的早餐，鸡蛋饼柔软又筋道，再搭配一杯牛奶或豆浆，营养又好吃。
三百克面粉中放入三克食盐，三百克凉水顺着一个方向搅拌成一个浓稠无干粉的面糊，再倒入二百七十克凉水，分两次加水，这样调出来的面糊更加细腻。
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