当我还在奔波于各种聚会、家宴和饭局,还未缓过来时,春节假期就这样结束了。今年的春节,从大年三十开始,就开始了各种“吃”,每天至少一顿饭局,肠胃都承受不了。但是每一顿饭局都不能缺席,或许这就是成年人的无奈吧!

春节期间,不管任何聚会,“吃”都成为了最重要的活动,各种大鱼大肉,吃的肚子消化不良,造成健康的问题。所以,建议大家,春节过后,饮食要清淡,多吃蔬菜,有助于消化排便。
原本春节期间,希望在家里好好吃一顿家常便饭,但是在过年期间,这好像成了我的“奢侈”。不过今天,我终于吃上一顿春节后的家常便饭了,看似简简单单,却胜过任何“山珍海味”。

过年的饭局上,都是各种海鲜、鸡鸭肉、牛羊肉等,吃多了不仅不消化,还口渴。所以每次结束这种饭局,都想喝一碗白米粥粥,清淡又解渴,非常开胃。煮白米粥的时候,加点红薯一起煮,喝起来有微微的清甜味,这样的红薯粥,甚至比大鱼大肉都抢手。

各种家宴和饭局上,都缺少蔬菜,所以这段时间,其实我们的肠胃最缺少膳食纤维了。膳食纤维是身体重要的营养素,可以帮我们肠胃及时排出垃圾,保持肠道健康,就比如预防便秘等。过年期间吃腻了大鱼大肉,这样的一道清炒蔬菜,反而更加清爽美味。

凉拌皮蛋豆腐是我家喝粥必不可少的一道佐粥小菜,只需一盒内脂豆腐和一个皮蛋,淋上酱油,撒点葱花,配上白米粥或者红薯粥,在这个时候,就比龙虾鲍鱼更诱人。

榨菜炒鸡蛋,也是我家经常做的佐粥小菜,榨菜原本的咸辣味道,不需要加任何调料,就这样打2个鸡蛋,下锅一起炒一炒,绝对是喝粥的最佳搭档。

还有一盘是四川腊肠,过年期间,一位四川的朋友带给我的。这腊肠和我之前在超市里买的腊肠完全不一样,非常正宗。据说是他家杀了一头猪,然后自己调味,并且自己灌的,最后通过烟熏而成的腊肠。吃起来非常有点麻辣,腊肠里面还有花椒粒,一不小心吃到花椒粒,整个嘴巴都麻了。

说真的,过年期间,吃过不少“山珍海味”,各种海鲜、大鱼大肉等等,但是吃多了,感觉非常腻,还不如这样一顿家常便饭,粗茶淡饭!
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